7月21日中国南方航空举行公众开放日，南航南联海口航食厂展示数十种丰

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富多样的机餐，并揭秘航空餐食制作过程。

　　据了解，此次南航航空餐食展示，分热食、水果、点心、整套餐食、酒水饮

料等6个展示区。湘菜、粤菜、海南菜、西式糕点、中式小吃，丰富多样的种类和

口味让参观者打破原有机餐单一、单调的印象。

　　据南航南联海口航食厂业务部经理杨晓玲介绍，机餐根据不同机型、不同区

域分机组餐、公务舱餐、经济舱餐等。但每个区域并不是一成不变，每年不同季

节都会对不同区域餐食进行变动调整。

　　杨晓玲表示，机餐不同于普通的盒饭，其食品质量安全及制作、运输流程都

有严格的把控，复杂的流程只为保障乘客饮食安全。

　　据海南南方食品公司厨师长范正荣介绍，机餐不能有骨、有刺，每盒餐食重

量、制作所需配料种类、比例都有严格要求。为保证口味和口感机餐均由厨师亲

手制作。

　　范正荣表示，自己做机餐已13年，也看到了十三年间机餐发生的变化。

单词：

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揭秘[jiēmì]비밀을 폭로하다〔들추어 내다〕.

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点心[diǎnxin](떡·과자·빵·케이크 등과 같은)간식(거리).

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丰富多样[fēngfùduōyàng]가지각색의.

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单调[dāndiào]단조롭다.

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一成不变[yìchéngbúbiàn]법이 한번 정해지면 고칠 수 없다. 

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严格[yángé]엄격하다.엄하다. 

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口感[kǒugǎn]입맛. 

说说：

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1．你觉得飞机餐好吃吗？

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2．吃过什么样的飞机餐？

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3．你在哪个飞机上吃的飞机餐最好吃？

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